Loại món:
Bánh trái
Nguyên liệu chính:
Gạo (Bột) Nếp, Tẻ
Cách nấu:Nướng
Nguyên liệu và cách
chế biến:
Vật liệu :
- 10 cái trứng nhỏ (lựa trứng ngon nhé) - 1lbs (450gr) đường nâu (brown sugar) - 1 lon cốt nước dừa (khoảng 16 oz ) - 1 gói bột nổi hiệu Alsa (màu hồng) - 1 muỗng canh (tablespoon) bột gạo
Cách làm :
Đường và nước cốt dừa cho vào nồi nấu cho tan đường, không cần sôi. Nhắc xuống để nguội.
Trứng cho vào 1 tô lớn dùng đũa đánh cho tan đều (không cần đánh trứng cho nổi).
Trứng + nước đường dừa + bột nổi + bột gạo... Tất cả trộn cho đều.
Dùng 1 cái lược qua 1 lần.
Cách nướng :
Vặn lò 200 độ C ( 400 độ F) cho khuôn nướng vào khoảng 10 phút cho khuôn nóng.
Lấy khuôn ra khỏi lò, dùng rổ thưa / lược , từ từ cho bột qua cái lược vào khuôn, không được cho bột thẳng vào khuôn... bánh sẽ không có rễ tre. Cho vào lò nướng , hạ lửa xuống (325 - 250 F) 160 độ C. Nướng khoảng 45 phút cho đến 1 tiếng thì bánh chín. Bánh nướng để thật nguội qua đêm trong tủ lạnh thì bành sẽ tươm mật.
Khuyến
mãi
Giỏ
hàng
Thực đơn hôm nay
Món ăn miền Bắc
